保护东安鸡“血统” 东安鸡原种场项目开工

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保护东安鸡“血统” 东安鸡原种场项目开工

2023-08-01 22:14:00 来源：红网

(资料图片)

东安鸡原种场项目开工现场。

红网时刻新闻8月1日讯（通讯员谢馨记者吴公然）国以农为本农以种为先。日前，东安鸡原种场项目正式开工。该项目位于东安县端桥铺镇拱桥村，流转土地600亩，计划投资2000万元。建成后，每年可为全县提供种鸡1万羽，年可出笼“东安鸡”10万羽。

为了给种鸡一个舒适的生活环境，东安鸡原种场在设计上进行了科学的分区和布局，设有生活区、种鸡养殖区、孵化区、育雏区、育成区、扩繁区、粪污处理区等，助力种鸡健康成长。

东安鸡属永州市东安县地方品种，是国家畜禽遗传资源，被列入了《国家畜禽遗传资源品种名录》。东安鸡历史悠久、蕴含的文化底蕴深厚。作为一道享誉世界的名菜，东安鸡因香甜酸辣脆嫩六味俱全，位居八大湘菜之首、国宴菜谱之一，是极具地方特色的美味佳肴。

近年来，随着外来品种鸡的大量引进，东安鸡纯种数量受到影响。端桥铺镇在县委、县政府的指导下，坚持“政府主导，市场化运作”原则，以产业化发展为方向，全力支持企业高标准建设好保种基地，使国家畜禽遗传资源不流失，有效保护了东安鸡的“血统”，推动了东安鸡产业高质量发展。

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